За да разчетете дозата на хранителна добавка, първо проверете колко капсули образуват препоръчителната дневна порция, а после вижте колко от съставката има в цялата порция. Запомнете една мярка: 1 mg = 1000 µg. Така 500 µg не са 500 mg, а половин милиграм, разлика, която на етикета лесно се пропуска.
Една капсула не винаги е една доза
На предната страна на опаковката често стои едро „магнезий 400 mg“ или „витамин C 1000 mg“. Това число може да описва една капсула, няколко капсули или цялата препоръчителна дневна порция. Истината обикновено е в таблицата със състава и в указанията за прием, не в най-големия шрифт.
Търсете формулировки като „препоръчителна дневна доза“, „дневна порция“ или „количество в 2 капсули“. В европейските правила за хранителни добавки е предвидено на етикета да се посочва препоръчителната дневна порция, както и количеството на съставките в нея. Все пак таблиците на различните марки са подредени различно, затова първо намерете за колко таблетки или капсули се отнасят числата.
Има още една дребна уловка: масата на съединението не е винаги масата на активния минерал. Например „500 mg магнезиев цитрат“ не означава непременно 500 mg елементарен магнезий. Потърсете отделен ред или уточнение от типа „осигурява 80 mg магнезий“. Това е количеството, което трябва да използвате при сравнение с други продукти. Ако етикетът не го изяснява, не сте длъжни да играете на детектив с химията; попитайте фармацевт или производителя.
Как да сметнете дневното количество?
Да вземем прост пример. Етикетът казва: „Цинк 5 mg в 1 капсула“ и препоръчва прием на 2 капсули дневно. Една капсула съдържа 5 mg, но дневната порция осигурява 10 mg цинк. Това са две различни числа за две различни неща.
| Какво пише на етикета | Какво означава |
|---|---|
| Цинк: 5 mg в 1 капсула | Количеството в една капсула |
| Препоръчителен прием: 2 капсули дневно | Размерът на дневната порция |
| Цинк: 10 mg в дневната порция | Общото количество от двете капсули |
| NRV: 100% | Спрямо етикетната референтна стойност за цинк |
Сметката е проста: количество в една капсула × брой капсули в дневната порция. Ако таблицата вече дава стойност „в дневна порция“, не умножавайте повторно. Иначе две капсули изведнъж стават четири на хартия, а това е грешка, която никой не иска да приема.
Проверете и как е посочена съставката. При омега-3 например общото количество рибено масло не е същото като сумата на EPA и DHA. При билков екстракт масата на екстракта не разкрива сама по себе си колко от конкретните активни вещества съдържа. За означенията DER и стандартизиран екстракт вижте материала за билковите добавки и етикета им.
Прочетете още
Алгално масло: растителен източник на омега-3
Какво означават mg, µg и IU?
mg означава милиграм, а µg е микрограм. Един милиграм съдържа 1000 микрограма. Затова 100 µg витамин D са 0,1 mg, а не 100 mg. Буквата „µ“ понякога е дребна и на размазана снимка на опаковка прилича на „m“. Проверявайте внимателно, особено ако сравнявате продукти онлайн.
IU или МЕ означава международни единици. Тази мярка се среща например при витамините D и E. Преобразуването от IU в mg или µg зависи от конкретното вещество, затова не прилагайте една и съща формула към всички витамини. При витамин D 1 µg съответства на 40 IU; ако етикетът дава и двете стойности, те трябва да са съвместими.
Не бъркайте и нето теглото на таблетката с количеството активна съставка. Таблетката може да съдържа целулоза, покритие и други помощни вещества. Теглото на цялата таблетка не показва колко витамин или минерал получавате.
Как да четем процента от NRV?
NRV е съкращение от референтна хранителна стойност. Процентът показва каква част от установената за етикетиране референтна стойност за даден витамин или минерал осигурява посоченото количество. В примера с цинка 10 mg съответстват на 100% NRV, защото европейската референтна стойност за етикетиране на цинк е 10 mg.
100% NRV не е персонална препоръка и не означава, че добавката покрива нуждите на всеки човек. Това е обща стойност за информацията върху етикета, а не индивидуален план според възрастта, храненето, здравето или лекарствата ви. Процентът също не е горна безопасна граница: 200% NRV не означава автоматично отравяне, но и не е основание да приемате продукта без да проверите общото количество.
NRV се използва за витамини и минерали. За много други съставки, например растителни екстракти, аминокиселини или омега-3, процент от NRV няма. Празното място в колоната не значи нула, харинче — просто няма такава обща референтна стойност за етикета. За конкретна добавка може да е полезно да разгледате и материалите за формите и приема на магнезий или за цинка в храната и добавките.
Кога да проверите приема с фармацевт или лекар?
Етикетът описва продукта, но не знае какво друго приемате. Съберете количествата от мултивитамина, отделната минерална добавка и евентуалния продукт „за имунитет“, който всъщност също съдържа витамини. Добавките обичат да се появяват в повече от една опаковка; сметката обича да ги събира.
Попитайте лекар или фармацевт преди прием, ако:
- приемате лекарства, особено такива, чиято абсорбция може да се промени от минерали или витамини;
- сте бременна, кърмите или планирате да дадете добавката на дете;
- имате хронично заболяване, бъбречен или чернодробен проблем;
- искате да комбинирате няколко продукта със същите витамини или минерали;
- етикетът не уточнява количеството на активната съставка в дневната порция.
Желязо, калций, магнезий и цинк могат да повлияят на усвояването на определени лекарства, а правилният интервал зависи от конкретния препарат. Не гадайте по съвет от форум. Покажете фармацевта си опаковките или снимайте таблиците със състава, включително указанията за прием.
Когато четете етикет, започнете от размера на порцията, после сметнете активното количество и чак тогава погледнете процента NRV. Три реда проверка могат да спестят доста объркване, а понякога и ненужно дублиране на добавки.
