Витамин K2 е група мастноразтворими съединения, които участват в нормалното кръвосъсирване и активирането на някои белтъци в костите и съдовете. Приемът му като добавка е най-важно да се обсъди, ако използвате варфарин или аценокумарол; за повечето здрави хора няма установена необходимост да приемат K2 отделно от храната.
Темата засяга най-вече хората на лечение с антагонисти на витамин K, както и тези с проблеми в усвояването на мазнини или други състояния, които могат да повлияят на хранителния статус. Ако сте здрави и се храните разнообразно, не е нужно автоматично да добавяте още една капсула към шкафа с добавки.
Какво е витамин K2
Името витамин K2 обединява менахиноните, означавани с MK и число. Най-често ще видите MK-4 и MK-7 на етикетите. Различните форми имат различна химична структура и се различават по това колко дълго остават в кръвообращението. Това обаче само по себе си не доказва, че една форма носи по-голяма здравна полза.
Витамин K е необходим за активирането на белтъци, свързани с кръвосъсирването. Други зависими от него белтъци участват в костната обмяна и регулирането на калция в тъканите. Тези биологични функции са добре установени. От тях обаче не следва автоматично, че приемът на K2 като добавка предотвратява счупвания, запушване на артерии или сърдечносъдови заболявания.
Функция не е обещание за лечение. Добавките с K2 се изследват за костно и сърдечносъдово здраве, но резултатите от клиничните проучвания не дават основание да се препоръчват на всеки. Изследванията се различават по използваната форма, доза, продължителност и група участници. Не е установена отделна препоръчителна дневна доза за K2.
Как се различава K2 от K1
Витамин K1, или филохинон, се намира главно в зелените листни зеленчуци. K2 е общото име за менахиноните, които се срещат в някои ферментирали храни и храни от животински произход. И двата вида участват в работата на витамин K в организма, но обичайните им хранителни източници са различни.
| Характеристика | Витамин K1 | Витамин K2 |
|---|---|---|
| Друго име | Филохинон | Менахинони |
| Чести източници | Спанак, кейл, броколи | Някои ферментирали и животински храни |
| Форми на етикетите | Обикновено K1 | MK-4, MK-7 и други |
| Обща функция | Участие в активирането на зависими от витамин K белтъци |
Съдържанието на K2 в храната зависи от вида продукт и начина на производство. Някои ферментирали соеви храни, например нато, са особено богати на определени менахинони, но не са обичайна част от менюто на повечето домакинства в България. При сирена и други ферментирали продукти количествата могат да варират.
Прочетете още
Витамин C: колко ни е нужен и кога има смисъл от добавка?
Откъде се набавя витамин K2
K2 може да се приема с храната. Сред източниците са някои ферментирали храни и продукти от животински произход. Зеленолистните зеленчуци са ценен източник на витамин K, но основно на K1, не на K2.
- Някои зрели и ферментирали сирена.
- Яйчен жълтък и месо, включително черен дроб.
- Нато и други ферментирали храни, чието съдържание зависи от производството.
Няма нужда да пресмятате всеки микрограм от менюто си, ако не сте получили такава задача от лекар. Европейският орган за безопасност на храните е определил адекватен прием за витамин K като цяло, а не отделна цел за K2. При здрав възрастен разнообразното хранене обикновено е разумната отправна точка; при заболяване или ограничителен режим преценката е индивидуална.
Ако решите да сравнявате продукти, полезно е първо да знаете какво означават числата на опаковката. Вижте и нашето ръководство как да разчетете дозата на хранителна добавка.
Кога има смисъл от добавка
Самото наличие на K2 в продукт не показва, че той е необходим или че ще даде конкретен резултат. Няма общоприета доза K2 за профилактика на остеопороза или сърдечносъдови проблеми, нито достатъчно основания добавката да замества оценка на храненето и медицинския риск.
Лекар може да прецени приема при определени заболявания или проблеми с усвояването на хранителни вещества. Това важи например за някои състояния на червата, жлъчните пътища или панкреаса. Не започвайте добавка само защото приемате витамин D или калций. Подобна комбинация не е автоматично необходима за всички и не замества назначено лечение.
Ако вече приемате друга добавка, проверете дали K2 не присъства и в нея. Така по-лесно ще избегнете неволно дублиране. При общи въпроси за избора на форма и етикет може да ви е полезна и статията за избора на магнезий, формите му и безопасния прием.
Варфаринът изисква специално внимание
Не променяйте приема самостоятелно. Варфаринът и аценокумаролът действат чрез системата на витамин K. Рязката промяна в количеството витамин K от храната или започването на добавка може да промени ефекта на лечението и да затрудни поддържането на подходящи стойности на INR.
Това не означава непременно да изключите всички храни с витамин K. Обикновено целта е приемът им да бъде сравнително постоянен, а не един ден да ядете голяма купа спанак, а следващата седмица да го избягвате напълно. Следвайте указанията на лекаря, който проследява антикоагулантното лечение.
Ако приемате апиксабан, ривароксабан или друг директен перорален антикоагулант, действието му не се основава на блокиране на витамин K по същия начин. Все пак съобщете на лекаря или фармацевта за всяка нова добавка и не променяйте предписаното лечение.
Как да изберем качествен продукт
Ако лекар или фармацевт е преценил, че добавката е подходяща, проверете етикета внимателно. За K2 е важно да е посочена конкретната форма, а не само общото име на витамина.
- Потърсете означение MK-4 или MK-7 и ясно количество за една порция.
- Проверете дали дозата е дадена в микрограми (µg или mcg), а не я бъркайте с милиграми (mg).
- Прегледайте пълния състав и проверете за дублиране с други добавки.
- Изберете продукт със запечатана опаковка, партиден номер, срок на годност и данни за отговорния производител или вносител.
Не приемайте твърдения като „прочиства артериите“ или „предпазва от счупвания“ за доказателство. Рекламните обещания не заместват резултатите от клинични проучвания. При бременност, кърмене, прием на лекарства или хронично заболяване обсъдете продукта с медицински специалист; спазвайте етикета, но не го използвайте като заместител на индивидуална препоръка.
За повечето хора първата практична стъпка е проста: проверете храненето и лекарствата си, преди да купите K2. Ако приемате антагонист на витамин K, първо се обадете на лекаря, който следи терапията ви.
